“El problema de olores va a estar muy favorecido sin depuradora de aguas”: Entrevista con Antonio Iglesias, químico (2)

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  Continuamos con la entrevista al químico Antonio Iglesias, especialista en problemas medioambientales y contaminación odorífera. En la primera parte hablamos de la contaminación odorífera en España y el marco legal que la regula. En ésta, de la situación concreta que provoca el matadero de Salinas y cómo afecta a los ciudadanos de Noáin, Beriáin […]

Convertir un río de agua dulce en agua salobre: PSIS y matadero

Convertir un río de agua dulce en agua salobre y otras tropelías del matadero

  AFECMA  es la Asociación de Afectados por el Matadero que está realizando un trabajo fundamental en la lucha que Noáin, Beriáin y Salinas mantienen contra su construcción en la meseta de Salinas. Recientemente, la asociación ha publicado varios posts en Facebook denunciando nuevos perjuicios e irregularidades en el proyecto del matadero de Salinas. Dada […]

“La distancia mínima con el matadero debería ser de dos o tres kilómetros” – Entrevista con Agustín Cordobés, biólogo especializado en plagas (II)

Distancia Matadero olores

Continuamos con la entrevista a Agustín Cordobés, biólogo y experto en control de plagas, sobre los riesgos sanitarios que implican la construcción de un gran matadero tan cerca de núcleos urbanos como sucede en el caso que afecta a Noáin, Beriáin y Salinas de Pamplona. En la primera parte de la entrevista Agustín habló de […]

“El principal peligro son los residuos del matadero”- Entrevista con Agustín Cordobés, biólogo especializado en plagas (I)

Residuos del Matadero Pamplona

La cita pertenece a Agustín Cordobés, licenciado en Biología y postgrado en Control de Plagas Urbanas entre otras titulaciones. Cuenta con una experiencia profesional de 12 años en el sector del control de plagas y actualmente es Responsable Técnico de dicha área en una empresa del sector con implantación en España y otros países de […]

Los grupos de riesgo de enfermedades en un matadero

Legionella-pneumophila

En publicaciones anteriores hemos hablado de las enfermedades que pueden aparecer en un matadero y de sus características. Entre ellas, los agentes biológicos que las causan y el grupo de riesgo al que pertenece cada uno.  El cuadro que sigue a continuación muestra la clasificación de esos grupos de riesgo de enfermedades y lo que […]

Agentes biológicos y enfermedades en mataderos

Un matadero es un foco de agentes biológicos peligrosos.

Queremos destacar de la Nota Técnica de Prevención 901 del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo sobre los riesgos biológicos en mataderos y el cuadro de enfermedades a las que pueden exponerse sus trabajadores. Hay de todo para elegir. Desde tuberculosis, ántrax o toxoplasmosis a la Fiebre del Valle del Rift, infestaciones […]

Informe del INSHT “Riesgo Biológico: Prevención en Mataderos”

Riesgo Biológico: Prevención en Mataderos

El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo publicó en 2011 una Nota Técnica de Prevención que describe los riesgos biológicos que conlleva la actividad de un matadero. Es una lectura muy recomendable para conocer de una fuente autorizada los problemas que conlleva una industria de esas características y también sus procedimientos de […]